מלון ליידי שטרן בירושלים - קפיצה קטנה לצרפת

 

מבנה לשימור מ-1906 ומלון שעמד סגור שנים רבות הפכו למלון בסגנון אירופאי צרפתי עם ספא מצוין, בר שמתאים גם לבליינים ירושלמים, השם הוא ליידי שטרן והוא בהחלט מתאים לליידיס וג׳נטלמנס

 

לובי המלון      צילום: רונית סבירסקי

 

משפחת שטרן עתירת הנכסים התגוררה בירושלים בסוף המאה ה-19 תחילת ה-20 ותרמה רבות לפיתוח העיר. ליידי שטרן הקימה מחוץ לחומות העיר העתיקה על אם הדרך ברחוב יפו בשנת 1906 בית אבות שנקרא באותם ימים מושב הזקנים הספרדי. מבנה מפואר חד קומתי מאבן ירושלמית מסיבית עם פתחים וחלונות קמורים, תקרות גבוהות, מרחבים גדולים, גרם מדרגות חיצוני רחב המוליך לפתח הבניין וחצר רחבת ידיים. בתקופת מלחמת העולם הראשונה המקום נבזז על ידי הצבא הטורקי. לאחר המלחמה הוא שב לתפקד עד שננטש בשנות ה-70 של המאה הקודמת. בסוף המאה ה-20 הוקם מאחורי בית האבות מלון רב קומות שעמד נטוש שנים רבות.

 

 המבנה ההיסטורי ששוחזר     צילום: רונית סבירסקי

 

מלון בסגנון צרפתי

בית האבות שוקם בהתאם לכללי שימור אתרים בשנת 2014 ופרטי הבניין המקוריים שוחזרו. בשנת 2019 בזכות משפחת אזרוואל, יזמי נדל״ן בעלי נכסים במרוקו ובאירופה, הפכו שני המבנים למלון אחד בעל אופי ייחודי. הרעיון לשמור על הקשר ההיסטורי ולעצב אותו באווירה וסגנון אירופאי צרפתי העניקו לו את צביונו. המבנה ההיסטורי משמש לקבלה, לובי, בר, מסעדה וחדר האוכל. המלון, בעל 13 קומות, שופץ וכמחווה למייסדת הוא זכה לשם ליידי שטרן. הלובי עוצב בשילוב אקלקטי קלאסי מודרני עם חפצי נוי מעץ ומתכת. בקבלה הציבו ערימת מזוודות עשויות מתכת בגווני זהב וברונזה לצדן אגרטלי ענק. ספות עור ובד נוחות ומפנקות בעיצובים וגוונים שונים מתפרשות על פני לובי גדול ונברשת שמכסה כמעט את כל התקרה נראית כמו זיקוק שהתפוצץ וקפא באוויר ומעליו תקרת זכוכית עגולה שמכניסה את אור היום פנימה.

 

אולם הקבלה    צילום: רונית סבירסקי

 

השמות שהוענקו לחללים הציבוריים קיבעו באופן מוחלט את ההקשר הפרנקופילי של המלון. לה קופול על שם אחת המסעדות הידועות ביותר בפריז, חדר האוכל לה ז׳רדין דה היבר (גן החורף), מסעדת המלון בראסרי 1900, קופר בר וספא סלינה. לאחרונה המלון עבר לניהולה של רשת מלונות  JACOB. כיוון שהמלון שופץ וחודש לפני שלוש שנים ולא פעל בתקופת הקורונה החללים הציבוריים והחדרים נראים ומרגישים כחדשים.

 

פריטי ריהוט של מעצבים      צילום: רונית סבירסקי

 

החדרים עוצבו בגוונים כהים של בורדו וחום עם פריטי עץ מהגוני, כורסאות קטיפה כהה וגופי תאורה סופר מודרניים. מיטה זוגית קינג סייז עם מזרוני נוחות, מצעים איכותיים וכריות רכות. חדר רחצה גדול מעוצב בסגנון וצבעים בהירים מודרניים, ראש גשם עוצמתי ומגבות עבות. מסכי טלוויזיה דקים, מיני בר, כספת ופינת קפה. חלונות שצופים אל פנורמת נוף מהקומות העליונות. בסמוך נראים בתי השכונות של נחלאות ומרכז העיר, גן סאקר, מוזיאון ישראל ושכונת רחביה ובאופק נשקפים הר הצופים וצריחי המנזרים והמסגדים של העיר העתיקה.

 

 עיצוב אירופאי קלאסי    צילום: רונית סבירסקי

 

מאפייה קטנה בארוחת הבוקר

ארוחת הבוקר מוגשת במזנון פתוח וכוללת מגוון של גבינות קשות ורכות, ביניהן גאודת כמהין מצוינת, סלטי ירקות עם ביבי מוצרלה או בתוספת קוביות גבינה בולגרית, חלת דבש שלמה, מנות חמות של פסטה, שקשוקה וקישים. לחמים, לחמניות ופרנות אישיות. אומלטים וקפה בהגשה אישית. בשבתות מכינים ג׳חנון, בוריקיטאס, בלינצ׳ס ועוגות גבינה. בימות השבוע חוץ משבת אפשר לצפות בשף קונדיטור שמכין את המאפים ואופה אותם לעיני הסועדים. הוא מכין קלצונה במילוי גבינות, עוגות שמרים, רוגלעך וקרואסונים שיוצאים מהתנור לוהטים ומוגשים על מגשי עץ.

 

 מאפים חמים מהתנור     צילום: רונית סבירסקי

גבינת גאודה כמהין ובולגרית מלוחה      צילום: רונית סבירסקי

קלצונה גבינות     צילום: רונית סבירסקי

 

ארוחת ליל שישי מוגשת גם היא כמזנון פתוח ומרשימה במגוון ובהיצע. מנות דגים שונות, פסטות, קוסקוס, ירקות מאודים וסטייק פרגית. מנה אישית של קורנדביף עם תפוח אדמה אפוי ופירה כרובית עם מיונז במחווה לאורחים שהגיעו מארצות הברית. עמדה מיוחדת של נתחי צלעות גדולים ועופות שלמים שנחתכים ומוגשים לצלחת, ירקות טריים להכנה סלט על פי טעמי הסועד, חומוס תוצרת בית, סלט חצילים, מגשי אנטיפסטי, מבחר גדול של קינוחים ביניהם עוגת סולת רכה, פאי לימון, רולדת שוקולד מריר עם שקדים ופירות העונה שלמים ופרוסים.  

 

ארוחת ליל שישי     צילום: רונית סבירסקי

עמדת בשרים מהגריל     צילום: רונית סבירסקי

 

ספא שהוא אי של שלווה

בקומת הביניים של המלון שוכן ספא סלינה שהוא אי של שלווה, בוהק מניקיון ומעוצב בגוונים בהירים עם פריטים מודרניים. הנגיעה האירופאית הקלאסית נמצאת בחדרי האמבטיה. מראה ענקית, כיור ומשטח שיש לבן, סידורי פרחים לבנים ותאי אחסון בגווני בורדו כהה. חדר אמבטיה נפרד לגברים ולנשים ובכל אחד מהם חמאם טורקי עם דרגש גדול משיש בהיר. בחדר המתנה מוגשים תה קר, מים, אגוזים, פירות טריים ויבשים. חדרי הטיפולים מצוידים במיטות מקצועיות, חלוקי פשתן, נעלי אמבט ושקית קנבס קטנה שמיועדת לתכשיטים ושעונים.

 

חדר רחצה עם חמאם טורקי      צילום: רונית סבירסקי

 

 

הטיפול שהזמנתי היה משולב ולפי התפריט הוא מאפשר למטפל או למטפלת להוסיף טכניקות וידע אישי שלו. תוך מספר דקות מרגע שאליה התחילה לטפל בשכמות והעורף התפוסים שלי הבנתי שאלה הידיים למדו עיסוי רפואי מקצועי. זה היה אחד הטיפולים הטובים שחוויתי. מידת הלחיצות הייתה במינון המדויק שהתאים לי, קצב העיסוי היה על גבול המדיטטיבי והמוח הפסיק לטחון מחשבות.

 

מיטת טיפולים     צילום: רונית סבירסקי

 

זו הפעם הראשונה שקבלתי עיסוי בקרם ולא בשמן שהריח והתחושה מריצים אותי ישר למקלחת אחרי הטיפול. הקרם העשיר שנקרא ביוטון נספג בעור והעיסוי עצמו הורגש היטב לעומת הידיים שמחליקות על השמן ומפספסות את המטרה שלשמה התכנסנו. אחרי הטיפול יכולתי ללבוש את בגדי, לחזור לעיסוקי וליהנות מאפקט הרכות של הקרם על עור הגוף במשך שעות.

 

חדר מניקיור וטיפולי רגליים      צילום: רונית סבירסקי

 

מגוון הטיפולים כולל עיסוי שוודי, משולב, רפלקסולוגיה, עיסוי קצוות, ארומתרפי, עיסוי ראש וצוואר, עיסוי גב, כתפיים וצוואר, רקמות עמוק, עיסוי לספורטאים, אבנים חמות. 50 דקות 410-310 שקל, 75 דקות 570-470 שקל. חבילת זוגית של עיסוי שוודי 50 דקות לכל אחד וארוחת בוקר במלון 860 שקל. במהלך יולי אוגוסט 2022 יתווספו טיפולי רגליים, עיסוי כפות רגליים, פילינג ומניקיור 235 שקל ל-50 דקות. גם טיפולי פנים יחלו בחודשים הקרובים.

 

המלון אינטימי ושלו, הוא מתאים כנקודת מוצא למי שמגיע לירושלים במטרה לטייל בעיר או לשהות בה בתקופת פסטיבלים ואירועים מיוחדים. הוא נמצא במרחק הליכה של 10 דקות משוק מחנה יהודה ומשם למדרחוב בן יהודה, מתחם בצלאל ונחלת שבעה.

 

בחודשים יולי – אוגוסט 2022 מחיר לינה וארוחת בוקר החל מ-1000 שקל לזוג. טל. 02-6365555