צלם: רונית סבירסקי
בין ההר למדבר - מסלולי טיול, אתרים ארכיאולוגים ואמנות בדרום הר חברון
צלם: רונית סבירסקי
בית הארחה "סוסיא"
צלם: רונית סבירסקי
מחלבת "חלב הארץ" בסוסיא
צלם: רונית סבירסקי
סיגלית ברייר בסטודיו וגלריה "יוצרים בהר"

בין ההר למדבר

מאת: רונית סבירסקי

 

במבט ממעוף הציפור ספר המדבר נראה קצת מוזר. מרחבים עצומים בגוון צהבהב, עשביה נמוכה ובמרכז כתם עצום בגוון ירוק כהה. הכתם הזה הוא היער הגדול ביותר בארץ שניטע על ידי קק"ל בראשית שנות ה-60.  יער יתיר נקלט ושגשג למרות תנאי מזג האוויר המדבריים וסביבו התפתחו במהלך השנים ישובים ומיזמים תיירותיים. חלקם נמצאים בשטחי הקו הירוק ואחרים מעברו השני. בדרום הר חברון מצויים מסלולי טיול מרתקים ואתרים ארכיאולוגים מרשימים. בישובים הכפריים אפשר למצוא אמנים, מחלבות, חוות אורגניות, יקבים ומרחבים חקלאיים ירוקים.

 

כרמים, מטעים ויערות בשבילי הר חברון (צילום: רונית סבירסקי)

 

יישובים מקראיים

הכל עוד בתולי עם החן שכרוך בכך. יש באזור הזה חזרה בגלגל הזמן אל ארץ האבות והימים שבהם דוד המלך ברח מפני שאול והסתתר ביישוב מעון. הישובים שהוקמו בדרום הר חברון נושאים שמות של ישובים מקראיים ביניהם: כרמל, מעון, אשתמוע, יוטה, זיפ וחורבת עתיר. בכניסה אל בניין המועצה החדש ביישוב מיתרים הוצב העתק של שער בית הכנסת מסוסיא ואם מתחילים את הסיור במקום אפשר להצטייד במפות, לעלות על גג המבנה לתצפית נוף מרשימה ולהתרענן בקפיטריה חלבית כשרה.

 

עיירה יהודית אחרי חורבן בית שני

האתר שמהווה את גולת הכותרת ההיסטורית בהר חברון הוא "סוסיא העתיקה". המתחם שהוכרז כאתר מורשת זוכה בימים אלה לשדרוג משמעותי. המבואה חודשה, מרכז מבקרים חדש נמצא בהתליך הקמה ומיצג אורקולי יפתח במערה תת קרקעית רחבת ידיים. המבקרים יפגשו במהלך הסיור בעלי מלאכה שמשחזרים מלאכות קדומות כפי שהיו באותם ימים. "סוסיא" הייתה עיירה יהודית שהוקמה בשולי הר חברון בין 800-300 לספירה אחרי חורבן בית שני. למרות גודלו וחשיבותו של המקום השם סוסיא אינו נזכר בכתובים. המטיילים יכולים לראות בבירור את מבנה העיר, מערך הרחובות והסמטאות, מבני ציבור, בתי מגורים וחומה גבוהה.

 

טיול ג'יפים בהר חברון (צילום: רונית סבירסקי)

 

בשנים המוקדמות התושבים התגוררו במערך מערות תת קרקעיות כשלכל יחידה בור מים ומקווה פרטי. ישנם מתקנים חקלאיים וגת לדריכת יין, מחסנים, מנהרות מילוט ומערות קבורה יהודיות עם קבורה משנית בגלוסקמאות. בית הכנסת המפואר נמצא בנקודה הגבוהה ביותר של היישוב ונתגלו בו פסיפסים מרשימים עם כתובות בעברית בת ימינו. הממצאים שנחשפו באתר הועברו למוזיאון ישראל. סוסיא ננטשה מסיבה לא ידועה ולא יושבה מחדש. מבקרים עצמאים יכולים להצטייד בדף הסבר ולהקשיב לתחנות הסבר קוליות שממוקמות באתר. פתוח בראשון-שישי בשעות 16:00-09:00 בקיץ עד 17:00. טל. 1-599-507-517

 

ג'יפים במדבר  יהודה

דני שוקרון הקים חברה העוסקת בטיולי ג'יפים ומתמחה במסלולים היורדים מדרום הר חברון אל מדבר יהודה וים המלח. בטיולים הקצרים מטפסים אל פסגת הר עמשא לתצפית פנורמית על מדבר יהודה, מרחבי הנגב ויער יתיר. הדרך חולפת על פני שטחים חקלאיים ירוקים, גידולי פרחי אדמונית, מטעי נקטרינות, אפרסקים, דובדבנים וכרמי ענבים. חלק מן הכרמים מיועדים לענבי מאכל והאחרים לתעשיית היין שמתפתחת באזור ובמיוחד עבור יקב יתיר. הדרך מתפתלת על תוואי שביל ישראל. כיוון שהר חברון מתנשא לגובה עד 850 מטרים מעל פני הים נושבת באזור בריזה נעימה גם בימות הקיץ החמים.

 

כשיורדים מן ההר ונכנסים אל מעבה יער יתיר מגלים יער אורנים צפוף ובתוכו שזורים בוסתני עצי ארץ ישראל, עצי זית, תאנה, שקד ורימון. המטיילים שבוחרים לעשות ספארי לילה עשויים להיתקל בצבועים, צבאים, שועלים, זאבים, תנים, דורבנים, שפני סלע וזוחלים שונים. בטיולי הג'יפים אפשר לשלב סנפלינג, טיולים רגליים ורחצה בגבי מים במדבר יהודה. שוקרון מארגן גם לינת שטח באוהלים עם מזרונים, מקלחות, פעילויות ,מעגל מתופפים, סדנת גבינות ויין וסדנת בנייה בבוץ. מסלול טיול של שעתיים עם עצירה לקפה ואפשרות לקטיף פירות עצמי, במחיר 500 שקל לג'יפ שכולל עד 8 נוסעים. טל. 052-8903842

 

רוכבים על פוני בחוות תחיה (צילום: רונית סבירסקי)

 

טיולי סוסים ביער יתיר

טיול זוגי רומנטי על גב סוס בשבילי יער יתיר אפשר לעשות עם מדריכי חוות הסוסים "תחיה" שנמצאת ביישוב בית יתיר (הג'י.פי.אס מזהה אותו בשם מצדות יהודה). אריאלה בר הקימה את חוות הסוסים לפני כ-6 שנים. בחווה מצויים ארבעה סוסים ולצדם סוסי פוני מטופחים. בפינת החי אפשר להשתעשע עם ארנבות, שרקנים, צ'ינצ'ילות, עזים גמדיות ותוכים. טיולי הסוסים מותאמים לאלה שאין להם ניסיון ברכיבה והם מתנהלים בהליכה רגועה עם מדריך שמסביר על היער והסביבה. למטיילים שיודעים לרכב מאפשרים דהירה קלה ומסלולים עד ארבע שעות רכיבה. בני המשפחה הצעירים ואלה שאינם רוכבים נשארים בחווה ומקבלים הסברים על הסוסים, אורח חייהם ועל הקשר עם האדם. מתנסים ברכיבה מודרכת מלווה בהסברים על סוסי פוני, משחקים בפינת הליטוף ונחים בצל מול הנוף המשקיף אל באר שבע ויער יתיר. מחיר שעת רכיבה לאדם 150 שקל ומחיר פעילות לכל המשפחה ורכיבה על סוסי פוני 150 שקל. טיולי רכיבה בתיאום מראש בלבד 052-8903810

 

יוצרים כלים

"יוצרים בהר" הוא מתחם יצירתי של סיגלית ברייר ביישוב שני. במבנה אבן תעשייתי בכניסה ליישוב היא הקימה סטודיו וגלריה שמציגה את עבודות הקרמיקה שלה. סיגלית מזוהה עם פרחי הקרמיקה הססגוניים שלה. היא מייצרת כלי בית שימושיים, כלי נוי ואמנות. בתיאום מראש אפשר לקבוע סדנת עבודה על אובניים שממנה יוצאים עם כלי מוכן. במתחם ישנם ארבעה מתקני אובניים שניתן לעבוד עליהם בו זמנית. סיגלית מסבירה ומדריכה כיצד מפעילים ויוצרים את הכלי. מבוגר 190 שקל, ילד 95 שקל. 052-3644848

 

מחלבה וטחנת קמח

היישוב סוסיא מציע מגוון של פעילויות תיירותיות ביניהם מחלבה "חלב הארץ" שמציירת יוגורטים, גבינות קשות, חצי קשות ורכות. ניתן להצטייד במקום בגבינות, לרכוש יין ביקב יתיר ולצאת לפיקניק ביער. חוות הר סיני, היא חווה אורגנית אקולוגית של דליה הר סיני. הביקור במקום מיועד לקבוצות בלבד והוא כולל הסברים על החווה, ביקור בדיר עזים והסברים על ייצור קמח בשיטה עתיקה. בלב היישוב הוקם ח'אן למשפחות שכולל פרגולת צל, שירותים ומקלחות. בעונת הפרי מתקיים קטיף עצמי ובריכת השחייה של היישוב פתוחה למבקרים עם הפרדת לגברים ולנשים.

 

מערות מגורים יהודיות מהאלף הראשון (צילום: רונית סבירסקי)

 

בית הארחה וטיולים מודרכים

בסוסיא ממוקם "מרכז סיור ולימוד סוסיא" שמציע טיולים מודרכים לקבוצות וארוחות בחדר האוכל שלהם. המרכז כולל בית הארחה עם 31 חדרי אירוח נעימים ופשוטים. בכל חדר ישנן שש מיטות, חלקן בקומותיים וקראוונים עם 11 מיטות. בחדרים מצעים, שמיכות, מיני בר, פינת קפה, מקלחת ושירותים. החדרים צמודי קרקע ומוקפים במדשאות. מחירי לינה לזוג ללילה נעים בין 473-350 שקל (בהתאם לסוג החדר ומספר הארוחות), תוספת לילד 165-84 שקל. טל. 02-9963424. משפחת לוי הקימה צימר זוגי בקומה השנייה של ביתם הפרטי "צימר לב ההר". הצימר כולל ג'אקוזי, בריכת שחיה, מרפסת הפונה אל הנוף, מטבח מאובזר, מיקרוגל, כיריים לבישול ופלטת שבת. מחירי לינה ללא ארוחת בוקר 900-500 שקל (תלוי בעונה)

 

קוסמטיקה מצמחי מדבר

ביישוב כרמל נמצא מרכז מבקרים "עשבי קדם" המתמחה במוצרי טיפוח וקוסמטיקה על בסיס צמחי בר. אמיר קיטרון, ד"ר להנדסה כימית, הקים מרכז לחקר מדעי על צמחים מדבריים במרחב שבין הר חברון לעין גדי. מסקנותיו היו שצמחי המדבר פיתחו שמנים וניחוחות ייחודיים כתוצאה ממצבי סטרס שהם נתונים בהם כגון קור וחום קיצוני ומיעוט משקעים. הוא פיתח תכשירים המבוססים על צמחי המדבר והם מתאימים לטיפול במחלות אוטואימוניות, כאבים והזדקנות העור. בעת ביקור במקום הוא מסביר על המוצרים, על התאמה בין אוכל  וגנטיקה, מחלק טעימות תה ועורך סיור בשדות בהם מגדלים את הצמחים. פתוח בימים ראשון-חמישי 17:00-09:00, שישי בתיאום מראש טל. 02-9605040