צלם: רונית סבירסקי
מלון רות רימונים צפת - ח'אן עתיק מול הנוף
צלם: רונית סבירסקי
סוויטות מעוצבות
צלם: רונית סבירסקי
בריכה מול רכס הרי מירון
צלם: רונית סבירסקי
חצרות בצל העצים
צלם: רונית סבירסקי
נעימות כליזמר
צלם: רונית סבירסקי
מרתף היין

מלון רות רימונים צפת - שם הרי מירון

מאת: רונית סבירסקי

כשפסעתי בשבילי מלון "רות רימונים צפת" לראשונה נזקקתי למורה נבוכים או יותר נכון למורה מבוכים. מהר מאוד למדתי לנווט בין פינותיו וסמטאותיו של המתחם העתיק וככל שהעמקתי לחקור אותו הבנתי שקסמו טמון בנפתוליו. אין פינה שדומה לשכנתה ומכל זווית המלון נראה שונה. כך מתקבלת תחושה של אינטימיות וחמימות שספונה בתוך אבן הכורכר הלבנבנה.

 

ח'אן דרכים עתיק

הירוק עוטף את המבנים בסבך של עצים ופרחים, חלונות הצצה בין הסבך משקיפים אל הנופים הגליליים, רכס הרי מירון ובתיה העתיקים של צפת. המבנה הוקם בתקופה הממלוכית ושימש כח'אן דרכים עות'מאני החל מהמאה ה-17 בשם "ח'אן צאפד" (חאן צפת). כשסיים את תפקידו כח'אן נפתח בו סניף דואר מרכזי שקישר בין הגליל לביירות ודמשק. המקום ננטש במלחמת השחרור ובשנות ה-60 הוסב למלון רימונים, על שם בוסתן הרימונים המצוי במקום.

 

סוחרים אמידים וסוסים אצילים

הוא בנוי מקירות מסיבים, כניסות קמורות ומרתפים נסתרים. יש במקום משהו שמחזיר אל עולמות רחוקים. יכולתי לדמיין את סוחרי דמשק העשירים נכנסים רכובים על סוסיהם האצילים כשהם עמוסים סחורות של משי, בשמים ותבלינים. קושרים את הבהמות לוו קשירה מאבן שבולט עד היום מתוך קירות הבית וממלאים את האבוס במים ומספוא. במתחם הזה שבו עמדו הסוסים שוכנת היום מסעדת המלון שבה מגישים את ארוחות הבוקר.

 

עתיק לצד חדש

מלון "רות רימונים צפת" נבנה בשני שלבים. החלק העתיק ששימש בשנים הראשונות ואחריו נוסף האגף החדש שעוצב מבחוץ בהשראת בתי צפת העתיקים אבל החדרים זכו למראה מודרני עם חלונות שקרועים אל הנוף הפתוח. לפני כחודש הסתיים שיפוץ גדול שנערך בחדרי המבנה העתיק. חדרי הח'אן ששימשו את הסוחרים כחדרי מנוחה לפני אלף חמש מאות שנים הפכו לסוויטות מעוצבות שמשלבות עתיק עם מודרני.

 

ויטראז' וג'קוזי

המבנה המקורי שומר, התקרות הגבוהות והקמורות, קירות שחלקם מורכבים מלבני כורכר והיתר מטויחים וצבועים לבן. חלונות ויטראז' צבעוניים פונים אל החצר הפנימית ומכניסים אור נעים לחדר. צילומים בשחור לבן מהמאה ה-20 תלויים על הקירות ופריטים אוריינטאליים כמו טאג'ין מרוקני מונחים על גומחה גדולה מעל גב המיטה. את הקידמה מייצגים מכשיר ה-LCD והכבלים, מיטת קינג סייז ומצעים כותנה איכותיים, ריהוט עץ כהה ושידות תואמות. בסוויטות יש פינת טואלט וקפה ובחזית החדר ריהוט גן מפורזל בצל העצים.

 

ערוגות בשמים ומרתף יין

חצרות קטנות פזורות בין המבנים חלקן נסתרות ומשקיפות אל רכס הרי מירון, אחרות מוקפות במבני האבן. בור מים, גן של צמחי תבלין וגפן עתיקה שמטפסת על המבנה וקשה להבחין איפה היא מתחילה והיכן היא מסתיימת. מרתף היין היה בעבר שוק הבהמות של הח'אן. פעם בשבוע התכנסו הסוחרים מהאזור למכור ולקנות בהמות והחליף סחורות. בור המים מהמאה ה-13 שימש כמאגר לשימוש דיירי הח'אן וערוגות הבשמים מהמאה ה-18 עמדו לרשותם של סוחרי הבשמים האמידים שהגיעו מאירופה וצפון אפריקה. באגף הרימון התגורר מסוף המאה ה-18 ועד אמצע המאה ה-19 הקונסול הצרפתי בארץ ישראל. זה היה המקום בו קיבלו תושבי צפת והסביבה אישורי מעבר לדמשק ובירות.

 

ארוחה מול הנוף

אפשר להתחיל את הבוקר בכוס קפה מול הנוף ואחרי טיול קצר לשבת במסעדה המלון ולצפות בנוף הפתוח דרך החלונות הגדולים. מזנון ארוחת הבוקר עשיר דיו כדי להעביר בו שעה ארוכה של שקט וטעימות משלל המנות. החל מדגני הבוקר, הגבינות הגליליות, סוגי הביצים, הירקות הטריים, הלחמים הריחניים, העוגות והפירות.

 

פסיפס ופירזול

הכניסה הראשית של המלון ממוקמת בסמטה צפתית צרה שמכניסה את האורחים לאווירה המיוחדת של העיר. הלובי מעוצב במרצפות גדולות של אבן ירקרקה ופסיפסים מאריחים מצוירים עם אלמנטים של רימונים. הריהוט שהוזמן לפני שנים רבות מהאמנית אילנה גור חודש וזכה לבדי ריפוד עדכניים המותאמים לוילונות. מן הלובי נשקפים הגן, נופי הגליל והחדרים בעל המראה העתיק.

 

אמנים ובתי כנסת

קריית האמנים הקסומה נמצאת בצמוד למלון וקשה לוותר על טיול בסמטאות העיר. בשעות  בין הערביים או בשעות שבהן צועדים תושבי העיר אל בתי הכנסת לתפילות השבת הקסם אופף את המטיילים. שיטוט בין הגלריות, הבתים הספונים מאחורי חומות אבן, החלונות והדלתות המפורזלות, שלטים שונים ומשונים שהפכו לחלק מסימן ההיכר של העיר. שלטים היסטוריים מספרים על קרבות שניטשו בצפת במלחמת השחרור ועל ילדים צעירים שנפלו במערכה. ציירים יושבים בגלריות הפתוחות ומציירים, אחרים מפסלים או מפרזלים.

 

קבלה, יין וסיגרים

במלון משתדלים להתאים את הפעילויות המיוחדות לאווירה הצפתית. מדי פעם מקיימים סופי שבוע בנושאי קבלה ורוחניות או סופשבוע של טעימת יינות, סיגרים משובחים. ישנם גם סיורים רגליים מודרכים ללא תשלום שמוצעים לאורחים, מועדון ספא, מרתף יינות, סדנאות וארוחות שף.

 

באווירה חורפית

בחודשי החורף ניתן ליהנות ממחירים מיוחדים: 600-550 שקל לזוג ללילה כולל ארוחת בוקר באמצע השבוע, 950-800 שקל בסופשבוע. כל החדרים מוצעים באותו מחיר וקחו בחשבון שהחדרים באגף החדש אמנם קטנים יותר אבל הנוף שנשקף מהם מרהיב. הסוויטות העתיקות גדולות יותר, חלקן עם ג'קוזי מודרני ואחרות עם אמבטיות בסגנון "עתיק".  טל. 04-6994666