צלם: רונית סבירסקי
וילה פגודה - מלון בוטיק לחופי הרווירה האיטלקית
צלם: רונית סבירסקי
הטיילת שתלויה מעל הים
צלם: רונית סבירסקי
חדר מעוצב בגוונים ירקרקים

וילה פגודה – פנינה איטלקית

אחת החופשות האהובות עלי הן בסגנון טיולי כוכב והצלחתן משודרגת כשאני מוצאת מלון במיקום עוצר נשימה שהייתי מוכנה להמשיך ולשכון בו עד להודעה חדשה. כך היה כשגיליתי את היהלום בשם "רומנטיק הוטל וילה פגודה" (Villa Pagoda) בחבל ליגוריה באיטליה. האזור שוכן בריוויירה האיטלקית לאורך חופי הים התיכון נטוע כרמים, זיתים ומנוקד בכפרים ציוריים בני מאות שנים שנותרו כמו תמונה שקפאה בעדשת מצלמה.

 

שכונת יוקרה

"וילה פגודה" (Villa Pagoda), מדורגת בארבעה כוכבים, שוכנת בפרברי עיר הנמל גנואה בשכונה הנקראת NERVI וניתן להבחין מיד שמדובר בשכונת יוקרה של עשירי העיר. במאה ה-18 רוב שטחה של "נרבי" היה בידי משפחת סוחרים אמידה שהתגוררה בארמון וסביבה בתים נוספים של בני המשפחה, טיילת שנמתחת לאורך הים ובתי פנסיון קטנים שאנשים הגיעו כדי לנפוש בהם ולנשום את אוויר הים הצלול.

 

נשימה של עונג

הארמון ובתי הסוחרים העמידים נותרו כפי שהיו, מרשימים בעיצובם, בשערים המפוארים, בפסלי האריות ועמודי השיש, בגינות מטופחות ונוף פתוח לים. "וילה פגודה" (Villa Pagoda) נבנתה במאה ה-19 על ידי סוחר איטלקי כאחוזה משפחתית מוקפת בגן עצום ומשקיפה אל הים. משפחת "קבליירי" שבבעלותם ארבעה בתי מלון באיטליה, הפכו את הבית למלון בוטיק בעל 17 חדרים שגורם לך לשאוף נשימה עמוקה של עונג מן הרגע שבו דרכה רגלך על מפתנו.

 

פרטי אמנות וציורי קיר

הווילה מוקפת בגן פורח ועצים גבוהי צמרת מעוצבים ומטופחים, בריכת שחייה קטנה עם מיטות שיזוף, שולחנות וכסאות, מרחבי דשא ופסלים וברקע מנצנץ הים הכחול. לובי מרוהט בסגנון אירופאי, ספות ישיבה רכות, שידות כבדות, פריטי אמנות וציורי קיר. מסעדה בגוונים ירקרקים וציורי קיר עדינים של פרחים ועלים. גם בחדרים שולטים גווני הירוק הרעננים בריהוט ובאלמנטים הדקורטיביים. פסי תיחום בין התקרה לקירות וטקסטורה של עלים בהירים על הקירות. על קירות האמבטיה ציורי יד של פרחים קטנים וחלון שמשקיף אל הגן.

 

ביצה לפי מידה

ארוחת הבוקר מוגשת במסעדת הווילה באווירה כפרית שקטה. מוסיקה קלאסית מתנגנת ברקע, החלונות פתוחים ודרכם חודרת בריזה קלילה מן הים. איש אינו מטריד בשאלות, מזנון חופשי ערוך באלגנטיות מונח על שולחנות עגולים. סלסילה עם ביצי משק טריות ניצבת לצד מתקן אלומיניום עם מים רותחים ורשתות דייג קטנות שבנויות לקלוט ביצה בודדת. שעון עצר אדום שניתן לכוון למספר הדקות וכך כל אחד מכין לעצמו ביצה בעלת חלמון כתום עז בדרגה המדויקת. מגשים עם מכסי פעמון שקופים מציעים גבינות, נקניקים, סוגי דגנים, יוגורטים, פירות טריים, מיצים סחוטים, לחמים כפריים, ג'בטות ופוקצ'ות. בכל בוקר טארט פירות אחר, שזיפים או תפוחים, קרואסונים, ריבות, חליטות תה וקפוצ'ינו ביתי.

 

רומנטיקה בגובה 10 מטרים

הטיילת שנהגו לטייל לאורכה כבר במאה ה-18 היא חוויה רומנטית שממיסה את הלב. בדלפק המלון מקבלים מפתח שמוביל לפשפש אחורי ודרכו אל הטיילת. היא תלויה באוויר על מצוק שמגיע בנקודות מסוימות עד לגובה של עשרה מטרים מעל פני הים ונמתחת לאורך כשניים וחצי קילומטרים. מכל סנטימטר נשפכת הרומנטיקה במיוחד כשהשמש נעלמת על קו המים ומותירה שובלים אדומים. לאורך הטיילת פזורים בתי קפה ומסעדות דגים קטנות, טרטוריה של פסטות טריות או פיצרייה עם פיצות ענקיות ודקיקות.

 

ארוחת שף

הטיול הרגלי וקוקטייל הקמפארי על הדרך הם הכנה מצוינת לארוחת הערב במסעדת השף של המלון. כמאה יורו לזוג עם יין איטלקי טוב שילמנו לארוחה שכללה, קוקטייל שמפניה על חשבון הבית, גריסיני, לחמניות ביתיות וחמאה, מאפה גבינה אוורירי עם צמחי תבלין טריים, שהשף שלח לנו מהמטבח. מנה ראשונה רביולי שחור ממולא בנתחי דג ברוטב עגבניות פיקנטי וכמנה עיקרית דג שלם אפוי נוסח מחוז ליגוריה מוגש עם צלפים, זיתים ועגבניות. סטייק פילה מיושן היטב בדרגת צלייה כל כך מדויקת גם לבן זוגי שמיהר להזמין סטייק נוסף לקינוח. השירות היה עשרה כוכבים.

 

בכל יום יצאנו לטיול באזור אחר של מחוז ליגוריה: כפרי הצ'ינקווה טרה, פורטופינו וגנואה. להלן לינק למסלולי הטיול צ'ינקווה טרה ופורטופינו