מצודת דוד בירושלים -משקיפה אל החומות
לאונץ' עסקים
מרפסת ארוחת הבוקר
סוויטה מלכותית

ממרומי המצודה

מאת: רונית סבירסקי

 

מלון שמשקיף אל חומות העיר העתיקה בירושלים מהווה אטרקציה עוד לפני לבודקים את יתר חמודותיו. מלון "מצודת דוד" ממוקם באחת מנקודות הנוף היפות ביותר בירושלים. בשעת שקיעה קורן אור נגוהות מאבני החומה, פעמוני הכנסיות מצלצלים ואווירה של קודש יורדת על העיר. כל אורח מבקש חדר שפונה לעיר העתיקה ותודות למבנה המיוחד בצורת חצי קשת רוב החדרים פונים אל שער יפו ומצודת דוד.

 

אספרסו בר חדש

יתרון נוסף שהופך את מצודת דוד למלון אטרקטיבי היא העובדה שלא מפסיקים לשפץ ולשדרג אותו. מחליפים ריהוט כל כמה שנים, משפצים ומרחיבים את מסעדת ארוחות הבוקר, לאחרונה החלו לשפץ את חדר הכושר ובעוד מספר חודשים יפתח אספרסו בר חדש.

 

קפה טחון טרי

הסוויטות מפנקות ומרוהטות בקפידה, 2 סוויטות נשיאותיות ואחת מלכותית. גולת הכותרת היא אלקוב דלאקס שמשקיפה ממרפסת ענקית אל העיר העתיקה. מחדר האמבטיה ומחדר השינה ניתן להשקיף אל הנוף. לסוויטות ולחדרי ה"אקזקוטיב" מוצע לאונץ' עסקים עם תפריט מוקפד של ארוחות בוקר ומזנון שמתחלף במשך כל שעות היום. חלונות גדולים פונים אל החומות, ספרים ומגזינים מונחים על מדפים, אינטרנט חופשי ועיתוני הבוקר. ניחוח של קפה טרי שנטחן במכונת אספרסו משוכללת עומד באוויר. הכל מוגש בכלים קטנים ומעוצבים כפי שהאצילות מחייבת. מיצים טבעיים סחוטים, שפע של דינישים וקרואסונים. לחמים מוצגים בסלסילות רבועות שנשענות על הקיר כמו ארון תצוגה בבוטיק.

 

מרפסת מול החומות

ארוחת הבוקר לכל אורחי המלון מוגשת במסעדה רחבת ידיים ואליה צמודה מרפסת שמהווה פתיחה מצוינת לתחילת היום. היא משקיפה על בריכת המלון ובקו עין ישיר אל חומות העיר העתיקה. קשה להיפרד ממנה בקלות. הבריכה פתוחה ומחוממת רוב ימות השנה כך שגם ביום גשום, כשהטיפות זולפות ממעל, האורחים שוחים בבריכה. שפע של סידורי פרחים מעוצבים מקשטים את כל חללי המלון ומוסיפים לאווירה האלגנטית.

 

לחם טרי עם מלח ים שחור

כמו במלונות יוקרה בעולם גם "מצודת דוד" מציעה מסעדת שף. "סקאלה" Scala משדרת אלגנטיות מן הדרינק הראשון. העיצוב האירופאי של המסעדה הוא תוצר של האדריכל האיטלקי פיירו ליסוני: עץ, זכוכית ושיש איטלקי. קירות מחופים בעץ, מקרר יין מזכוכית נמתח מן הרצפה עד התקרה וחלונות זכוכית משקיפים אל נוף ירושלמי.

 

בר משקאות שכולו שקוף מציע מגוון אלכוהול מהארץ ומהעולם. נעימות ג'אז מתנגנות ברקע  וסלסילת לחמים שנאפו במקום מוגשת לשולחן. המלצר מקפיד להסביר מהו על אחד מסוגי הלחמים. הם עטופים בבד לבן ומן הרגע שמסירים אותו קשה להרחיק את הידיים מקרום הלחם המתפצפץ. שחור עם צימוקים, לבן עם כוסברה, מוגשים עם מלח ים שחור ורוטב איולי עתיר שום.

 

קציפת שוקולד חמה

פינוק מהשף נשלח בצורת ספלון אספרסו שבקרבו מרק גספצ'ו קר. שקדי עגל מוגשים בכלי פורצלן שניצב על רגל גבוהה. עוד בין המנות הראשונות: טונה אדומה כבושה מלווה בקרם אבוקדו וקונפי עגבניות שרי, כבד אווז עם קרם תפוחי אדמה וקוביות תפוח עץ ירוק. במנות העיקריות: ירקות ממולאים בשר טלה וצנוברים, חזה עוף צרוב במחבת ברזל עם ערמונים, תמרים לחים ותפוח אדמה מתוק. קונפי שוק ברווז מוגש עם פסטה רחבה  טרייה ודלעת מקורמלת ונתח אנטריקוט מלווה במח עצם, שעועית וקרם תפוחי אדמה. כשהשף אורן ירושלמי מחליט להכין מנה אחרונה בהשראת הרגע זה נראה כך: קציפה חמה של ברנדי ושוקולד, טוויל שוקולד מריר ופרח אמנון ותמר לקישוט. הכל כשר.

 

קריסטלים ופאנג שוואי 

כשמגיעה שעת פינוקי הגוף נכנס לתמונה הספא. אדריכלית ידועה ויועצי פאנג שוואי יצרו מתחם המשתרע על פני 500 מטרים רבועים עם ריהוט בגווני אדמה. מסדרונות צרים וארוכים מתפתלים בין החדרים וביניהם חלל אחד שבו הוצבה אבן קריסטל היכולה להחליף מחצבה במימדיה. תלו אבני קריסטל מן התקרה והדביקו טפט על קיר שלם בהשראת ענפי במבוק ירוקים. המסדרון מוביל אל חדרי אמבטיה אלגנטיים עם תאי אפסון פרטיים. בכל תא חלוק, נעלי בד, מגבת וסט הסרת איפור באריזה אלגנטית. בחדר ההמתנה מיצים טבעיים ופירות ובצמוד מיטות מנוחה שוילו חוצץ ביניהן כדי לשמור על פרטיות האורחים.

 

חדרי טיפול זוגיים

שמונה חדרי טיפולים רחבים ונעימים לעין בצבעים נקיים ותאורה רכה. שניים זוגיים עם ג'אקוזי, סאונה רטובה ויבשה. מגוון טיפולים הוליסטיים, טיפולי פנים וקוסמטיקה עם מוצרי פיבוניה. ההתרגעות בספא כוללת שימוש חופשי בבריכת המלון, בסאונה היבשה והרטובה.

 

ארומתרפיה לבחירה

מגוון הטיפולים כולל רייקי, רפלקסולוגיה, איור וודה ואביאנגה; טיפולים ממריצים כגון טווינא משולב, טיפולים עמוקים כגון עיסוי רקמות עמוק ושיאצו; טיפולי הזנה ובריאות בשמנים ומוצרים טבעיים, יוקרתיים ואיכותיים הכוללים פילינג ועטיפות גוף, אשר ניתנים על-ידי מטפלים הוליסטיים מומחים בתחומם. המטפלים מציעים לפני תחילת הטיפול לבחור בתמצית שמנים ארומתרפית המועדפת על המטופל. שילוב של ניחוח עם אפקט טיפולי ממריץ, מרגיע, משכך כאבים או מרפה שרירים. כדרכם הם מצליחים להפתיע עם פינוקים בלתי צפויים: מיטת הטיפולים מרופדת בסדין חשמלי. כשמסתיים תהליך הטיפול ברגליים מניחים על כפות הרגליים מגבת חמה, כשעוברים מן הגב אל הבטן מניחים מתחת לצוואר כרית מחוממת וכשמסיימים את עיסוי הקרקפת מניחים על העיניים רטייה. הכניסה למתחם מוגבלת מגיל 16 ומעלה. להזמנות טל. 02-6212040