צלם: רונית סבירסקי
עין הוד עם אמנים, יוצרים ויצירות
צלם: רונית סבירסקי
סדנאות יצירה
צלם: רונית סבירסקי
קדרות
צלם: רונית סבירסקי
מכינים פלאפל
צלם: רונית סבירסקי
חומרי גלם טריים
צלם: רונית סבירסקי
מגוון גלריות אמנים

עין הוד

בתי אבן, גלריות פתוחות ויוצרים שמזמינים לראות ולהתנסות.  

 

כפר קטן שכולו אמנים, ממוקם על רכס הרי הכרמל מול חוף עתלית והמבצר הצלבני. עין הוד הוא יצירת אמנות ריאליסטית. מאות אמנים התגוררו בו מאז היווסדו בשנת 1953 והיום חיים בו 150 יוצרים בכל התחומים. ציירים, פסלים, רקדנים, סופרים ומשוררים. עוד קצת צבע מוסיפה העובדה שחלק מהאמנים מתגוררים במבנים של כפר ערבי, ששרדו, שופצו ושוחזרו ובתוכם שוכנות גלריות וסדנאות. הסקיצה שהפכה ליצירה מקורית שייכת לאמן מרסל ינקו. האיש ידע לזהות את הפנינה עוד כשהייתה עטופה בצדף ומכוסה בחול. כאדריכל של הקרן הקיימת בשנות ה-50 הוא סייר ברחבי הארץ ונתקל בכפר ערבי נטוש, עין חוד, שבתיו החרבים היו מוקפים בקוצים ודרדרים. הוא ביקש מהרשויות אישור להציל את המקום, לשפץ את בתיו בעזרת אמנים שיבואו לגור בו וכך להקים את כפר האמנים הראשון בארץ.

 

סמטאות עין הוד (צילום: רונית סבירסקי)

סמטאות עין הוד (צילום: רונית סבירסקי) 

 

ידי זהב וקפה שחור

הכפר הוקם בהשראת תנועת הדאדא שינקו היה אביה הרוחני. הגרעין הקשה שצמח במקום מגדל כבר דור שני ושלישי של יוצרים. הצעירים שבחבורה מביאים איתם רעיונות חדשניים ושיתופי פעולה מעניינים. כך צמח קפה-גלריה "ידי זהב וקפה שחור". בתיה וקלוד ג'אנקור מוותיקי הכפר הביאו לעולם שלוש בנות שממשיכות להתגורר בעין הוד. הן מרכזות סביבן את הדור הצעיר ומחפשות דרכים ליצירת בילויים מקומיים. מלני לקחה תחת חסותה את אחד מבתי הכפר העתיקים והקימה קפה קטן. האחיות הצטרפו למשימה, קארין אופה את העוגות ונדין ממלצרת. כל אחד מאמני הכפר הצעירים תרם את חלקו בשיפוץ ועיצוב. נדין הקימה פינה של אופנת וינטאג' (בגדים ואביזרים יד שניה) ומלני הוסיפה אופנה ויצירות של אמנים מקומיים. כמה שולחנות בפנים ובימות הקיץ עוד שולחנות בודדים בחוץ, קפה וטארטים של פירות, פאי תפוחים או עוגת גבינה, ארוחות בוקר ומדי פעם מכינים מרק או פיצה אישית. רצוי להזמין מקום מראש בטלפון 050-9006751.

 

הסטודיו של מרסל ינקו

אחד המקומות המעניינים שנפתחו לאחרונה הוא הסטודיו המקורי שבו יצר מרסל ינקו. במפלס התחתון בבית שבו התגורר עומד כן-הציור, בתוך ויטרינת זכוכית סגורה צפונה פלטת העץ ושפופרות הצבע. שולחן הכתיבה בסגנון הקלאסי של שנות ה-50 עם זכוכית שמתחתיה צילומים בשחור לבן המתעדים את ביתו ואת הסטודיו. ציורים פרי מכחולו על הקירות, פרס ישראל שהוענק לו ב-67, רהיטים וחפצים שנשמרו. בקומת הכניסה מוצעות למכירה עבודות של אמנים מקומיים, צעצועי עץ, סבונים משמן זית, עבודות עיסת נייר ותכשיטים. כל השבוע מ-10.00-17.00

 

שיחזור הסטודיו המקורי של מרסל ינקו (צילום: רונית סבירסקי)

שיחזור הסטודיו המקורי של מרסל ינקו (צילום: רונית סבירסקי)

 

גלריה דה ארט

בגלריה דה ארט עובד האמן אהרון פוגורילר, שעלה מאודסה, התגורר בחיפה והגיע לעין הוד לפני שבע שנים כאמן ויטראז' ועבד עם חברים. הסטודיו שלו ממוקם בבית ערבי עם קשתות קמורות וקירות אבן מסיבים. על הקירות תלויים אקוורלים פרי מכחולו ובסטודיו מוצגות עבודות ויטראז' עם מוטיבים תנ"כיים, כנסייתיים ומיתולוגיה יוונית. הוא יוצר גם מנורות דקורטיביות וכלי נוי. יחד עם הצייר מנולה הם מקיימים סדנאות ויטראז'ים בתאום מראש. ראשון-חמישי 9.00-16.00 שישי-שבת עד 14.00. טל. 050-7302725

 

סטודיו לקדרות

סטודיו לקדרות של נעמי וזאב ורכובסקי הוקם בשנת 1982 בחצר ביתם בתוך צריף ישן שהובא למקום. הם יוצרים כלים שימושיים לבית ולנוי, כלי אוכל, צנצנות, אגרטלים וקערות הגשה. סדנאות יצירה לילדים כוללות יצירת חיות, פרחים והתנסות בחמר. מבוגרים יכולים להתנסות בעבודה על אובניים בתאום מראש. כל יום מ-10.00 עד הערב. טל. 04-9841107

 

סילבר פרינט

סטודיו "סילבר-פרינט" הוא הממלכה של ויויאן סילבר, שהיא חוקרת בינלאומית ואוצרת תערוכות צילום במוזיאונים בכל רחבי הארץ. מדי כמה חודשים היא מחדשת את תערוכות הצילומים שמוצגים בסטודיו שלה. היא מקיימת סדנת "פוטוגרמה" שבה מתקבלת צללית חפצים על נייר צילום מיוחד באמצעות חשיפה לשמש ולאחר מכן מתנסים בפיתוח הצילום. למבוגרים היא עורכת הרצאות על התפתחות הצילום בארץ ישראל, מנתחים עבודות של צלמים מפורסמים ומתבוננים בספרים עם צילומי ארץ ישראל מהמאה ה-19. טל. 04-9541673

 

סילבר פרינט (צילום: רונית סבירסקי)סילבר פרינט (צילום: רונית סבירסקי) 

דניאלה בורכרד

הציירת דניאלה בורכרד יוצרת מול הנוף הפתוח במרפסת שכולה חלונות. היא למדה אמנות בחיפה ובלזלי קולג' בליברפול. כשילדיה בגרו החלה לצייר 8 שעות ביום. על קירות הבית תלויים ציורי טבע ארצישראליים. היא מציירת על משטחים גדולים ומשלבת בין טבע לדמיון בצבעים עזים. טל. 04-9841828

 

סטודיו מגל

סטודיו מגל של האחיות טובה והניה ממוקם בבית עם אלמנטים ארכיטקטוניים חדשניים ורחבה מרכזית מקורה עם פתחים גדולים שצופים אל הנוף. חמישים ושלוש שנים שהן מתגוררות בעין הוד. הן הגיעו כילדות לכפר עם אב צייר ואם קרמיקאית. הן ממשיכות את דרכה של האם ויוצרות חפצי נוי, תכשיטים ויודאיקה מחמר בצבעוניות עזה ובציפוי גלזורה ועורכות סדנאות ציור על כלי חרס. טל. 04-9842313

 

קלוד ובתיה ג'אנקור

לינה בבתי אירוח בעין הוד החלה לגלות סימני צמיחה בשנים האחרונות. כיוון שבאמנים אנו עוסקים הרי שגם יחידות האירוח מתחברות ליצירה. לא תמצאו שם בקתות עץ עם ג'אקוזי וסאונות אלא חדרים עם נגיעה אמנותית של בעל הבית וכל זאת במבני אבן או בבית ערבי טיפוסי. ביתם של קלוד ובתיה ג'אנקור הוא יצירה מורכבת. גלריה של אמנות ועתיקות, בית מלאכה לשיפוץ רהיטים של קלוד, סטודיו לציור של בתיה ויחידת אירוח שמאובזרת ברהיטים עתיקים. הצימר נראה כמו דירת סטודיו צרפתית עם סלון קטן, מטבחון, פינת טלוויזיה וספרייה. בגלריה מוצגים פריטי אמנות ועתיקות בעיקר מצפון אמריקה וקנדה. כלי בית, מנורות, כסאות, מכשירי רדיו, תכשיטים, שמיכות טלאים ואביזרים עם הרבה נוסטלגיה. 04-9841648

 

חנות עתיקות וצימרים של קלוד ובתיה ג'אנקור (צילום: רונית סבירסקי)

חנות עתיקות וצימרים, קלוד ובתיה ג'אנקור (צילום: רונית סבירסקי)

 

הסטודיו לויטראז' של בוב נצ'ין

הסטודיו לויטראז' של בוב נצ'ין שוכן מעל לדירת האירוח שגם היא מעוטרת בעבודות הויטראז' שלו. בוב למד בארצות הברית והקים את הסטודיו שלו לפני 15 שנים. הוא מצייר, מפסל ויוצר ויטראז'ים, עובד בשיטת פיוזינג והתכת זכוכית. הוא מעביר סדנאות לקבוצות עד 5 אנשים בתאום מראש. בסטודיו תלויים פרפרים, ינשופים, פרחים וציפורים מזכוכית צבעוניות לצד עבודות ויטראז' גדולות. מחיר יחידת האירוח 350 שקל ללילה עם ארוחת בוקר קלה. טל. 04-9841129

 

מופעי קרקס לקבוצות

אלן ויעל קוז'ינסקי עורכים מופעי קרקס לקבוצות, מספרים ומסבירים איך יוצרים את בובות הענק ועורכים סדנאות יצירה של בובות. הם מארחים בביתם ביחידה קטנה וצנועה במחיר 350 ¤ ללילה. 04-9842070

 

אתנחתא

"אתנחתא" הוא בית האירוח החדש שהוקם לאחרונה בכפר והוא יצירת מופת של הזוג ליסה וגיל בכר. שניהם יוצרים בתחום התיאטרון הטוטאלי, שהוא יצירת הצגה על כל מרכיביה כולל התפאורה. כך גם יצרו את יחידת האירוח. בית ערבי עם תקרה גבוה, פתחים קמורים וקירות עבים הפך לפינה לאוהבים. כשחשפו את ריצפת המבנה התגלה טאבון עתיק שהפך לאמבטיה עם דופנות זכוכית וריצוף פסיפס. המזרון הונח על מדרגת אבן מוגבהת ומעל למיטה תלויה כילה לבנה. הקירות נצבעו בגוונים של תכלת וחול זהוב והמטבחון מאובזר בכל הפריטים המודרניים. הרצפה עוצבה ביציקת בטון כפי שבנו הערבים ונצבעה בכחול. מצעים לבנים, חלוקי אמבט ועלי לבנדר טריים בנוסף לבקבוק יין, פירות טריים וגרנולה. טל. 04-9841560

 

צימר "אתנחתא" (צילום: רונית סבירסקי)צימר "אתנחתא" (צילום: רונית סבירסקי)

 

מסעדת כפר ביתית

בכל הקשור לאוכל אפשר למצוא שם מסעדת בשרים, חומוסיה ביתית ומסעדה ערבית מיוחדת. ממסעדת הכפר הביתית של אבו יעקב שצופה לים התיכון ומגישה סלטים מזרחיים שנעשים במקום, בשרים על האש ומרקים שמתבשלים בסירים גדולים מהבוקר והכל במחירים עממיים. טל. 04-9843377

 

מסעדת הבית

בכפר הערבי הסמוך "עין חוד" נמצאת מסעדת "הבית" שמגישה אוכל ביתי ערבי. הדרך לכפר היא טיול בפני עצמו בשדות הירוקים כשחולפים על פני הכפר הדתי ניר עציון. שומרי מסורת ימצאו במלון של ניר עציון מקום הולם ללינה במבנה חדיש, שמחלונותיו ניבטים נופי הים התיכון וחוף עתלית. בקיבוץ נמצא גן חיות יוצא דופן. הגן מאמץ חיות שנפגעו בטבע, אלה שמחלימים חוזרים לחופש והשאר זוכים לבית חם. תוכלו לראות שם שקנאים, טווסים, יעלים, דורבנים, עופות דורסים, קופים ויונקים. כניסה בתשלום סמלי. טל.04-9845711

 

מסעדת "הבית" ממוקמת בנקודת נוף נדירה. חלונות זכוכית גדולים מאפשרים לסועדים לראות את הגבעות הירוקות והים מכל פינה. ספייה ומוחמד אבו-אל-הייג'א פתחו את ביתם לאורחים. ספייה מבשלת והילדים עוזרים. היא משתמשת בירק השדה לתבשילים. לוף הבר, חוביזה, עולש, עלי רקפת ולשון הבר מככבים על הצלחת. היא מגלגלת וממלאה, מבשלת וקוצצת. התפריט משתנה לפי העונות ולשולחן מוגשות בזו אחר זו בין כ-20 מנות שזורמות אל השולחן ללא הפסקה. סנייה עם טחינה, עוף עם אורז, פלפל ממולא, חצילים על האש ואין ספור סלטים מסוגים שונים. בהזמנה מראש בלבד טל. 04-8397350

 

דוניה רוסה

מסעדה שהפכה למקום המפגש של תושבי הכפר ומושכת אליה את המבקרים היא דוניה רוסה. האחים דורון ואורי רוכפלייש נולדו למשפחה ששורשיה בחוות בקר גדולה בערבות ארגנטינה. בהשראת מסורת המטבח והכנת הבשרים של סבתא רוסה הקימו נכדיה את מסעדת הגריל הדרום אמריקנית בלב עין הוד. הבשר מיובא מארגנטינה מחוות פתוחות, הפחם ארגנטינאי והמנות הנלוות כמו אמפנדס ורוטב צ'ימיצורי משלימים את התמונה. הבשרים מוגשים לשולחן על גבי גריל פחמים קטן ששומר על חומם. הם מגישים גם פסטות, פירות ים אבל הבשר הוא העיקר טל. 04-9543777

 

מסעדת דוניה רוסה (צילום: רונית סבירסקי)

גריל דרום אמריקאי, מסעדת דוניה רוסה (צילום: רונית סבירסקי)

 

חוות מקורה

אתר מעניין נוסף באזור הוא חוות מקורה, ליד כרם מהר"ל, שמנוהלת על ידי גיא ואורנה רילוב. החווה, שמשתרעת על פני מאות דונמים, ממוקמת בלב הר געש קדום ועוסקת בגידולים ביו-אורגניים. זיתים שמיועדים לשמן ולמאכל, ליצ'י, אפרסמון, דבש, תאנים, אבוקדו ובשנה האחרונה נוסף כרם ענבי מרלו. בכניסה לחווה בתוך מבנה אבן פועל בית בד לייצור שמן הזית בשיטת הכבישה הקרה וחנות שבה נמכרת התוצרת המקומית. במרחק הליכה קצר משם נמצא יקב "אמפורה", שבו מייצרים יינות אדומים מענבי קברנה סובניון, מרלו וסירה ויין לבן מענבי שרדונה. היקב נמצא במבנה כפרי ובתוכו מרתף גדול ומרכז מבקרים בעיצוב מודרני. אפשר לטעום מיינות היקב ולטייל בשדות הפורחים של החווה טל. 054-4330607.